
In een rustige steeg in de Franse hoofdstad schuilt een adres dat slechts weinigen kennen, zeldzaam en vertrouwelijk: Marie Akaneya. Dit intieme restaurant is vandaag de enige in Europa die haar gasten het uitzonderlijke Matsusaka-rundvlees aanbiedt, een Japanse rundvlees van ongeëvenaarde kwaliteit, rechtstreeks afkomstig van de legendarische Ito Ranch. Hier wordt de maaltijd een ritueel, […]