LA PENSÉE SAUVAGE
De nos jours, le mot « détox » revient sans cesse à nos oreilles, sur nos écrans. Devenu mantra moderne, il sonne comme une injonction à ralentir dans un monde surchargé qui file à toute allure. Ici, la détox dépasse largement la seule sphère corporelle. Tout comme l’œuvre éponyme de Lévi-Strauss, La Pensée Sauvage envisage le vivant comme un système holistique, afin de comprendre l’humain et sa santé dans leur ensemble. On se déconnecte. De ses obligations, de son téléphone, de sa routine. On apprend à se reconnecter. À une autre cadence, une autre logique. Peu à peu, une nouvelle voie s’ouvre : celle d’un retour à soi, à l’essentiel, à l’état sauvage.
À La Pensée Sauvage, les journées commencent tôt, mais en douceur. Une séance de yoga ouvre le tempo, réveillant les muscles et les articulations du corps, afin de les préparer aux futurs efforts. Car le noyau du programme, c’est la randonnée. Elle mobilise pleinement tout l’organisme qu’elle nettoie, stimule, régénère, mais aussi l’esprit qui s’allège au fil des pas, porté par la splendeur des paysages. Chacun suit son rythme entre la détox basée sur une alimentation désacidifiante et savoureuse, et le jeûne pour les plus engagés, mais avec un même objectif : faire le vide. Pour mieux se remplir. Non plus par des distractions et impératifs toxiques, mais par une légèreté retrouvée, des bienfaits durables et un sentiment de bien-être général. Tout au long du séjour, des naturopathes expérimentés accompagnent les participants avec bienveillance, tandis que des soins variés viennent soutenir ce processus de réinitialisation globale. Ces grands nettoyages font alors place à ce que nous avons trop souvent négligé : notre équilibre, tant physique que psychique. Encadrés par une équipe dynamique, attentive et soucieuse, les curistes bénéficient d’un suivi de qualité, et vivent, en même temps, des rencontres humaines authentiques avec les autres membres du groupe. Et c’est bien là l’ingrédient secret qui rend cette expérience magique et unique. Que ce soit au centre Origine, dans le Vercors, ou lors des séjours d’exception en Corse, dans le Lubéron, les Cévennes ou encore à Minorque, cette immersion en pleine nature est quelque part une façon de renouer avec la nôtre.
M-DETOX, reset sur l’île la plus sauvage des Baléares
Cap sur Minorque, joyau préservé de l’archipel baléare, où le soleil baigne les toits en tuiles des maisons traditionnelles. Parmi elles, Rafal Rubi, finca ancestrale restaurée, accueille les hôtes de La Pensée Sauvage. Cet agroturismo, dont les origines remontent à l’âge de bronze, allie authenticité, autonomie énergétique, luxe discret et confort. Parsemé de vestiges talayotiques et de grottes naturelles, le domaine offre un fascinant dialogue entre histoire millénaire et modernité. Le temps suspend son cours, et le corps et l’esprit suivent. Dans cette pause méditerranéenne, tout invite au ressourcement : baignades dans les eaux cristallines, marches à travers des décors changeants, instants de silence. Plus qu’une simple retraite, M-DETOX est une véritable renaissance intérieure, un souffle nouveau qui promet une remise à zéro.
Ateliers culinaires au vert
Bonne nouvelle pour les fidèles de La Pensée Sauvage et les amateurs de la cuisine inventive de Boris, son chef emblématique : une école de cuisine végétale ouvre ses portes en novembre prochain, dans le Vercors. C’est dans une maison à l’atmosphère chaleureuse que se déroulent des stages immersifs de trois jours et demi (du lundi midi au jeudi midi) pour apprendre les bases d’une cuisine vivante, saine et accessible à tous. Pensée comme une extension naturelle de l’univers de La Pensée Sauvage, cette école s’adresse à celles et ceux qui souhaitent cultiver le goût du mieux-vivre… par les papilles. Conçue « comme à la maison », la cuisine reproduit les conditions du quotidien. Pas de matériel sophistiqué, mais des ustensiles de la vie de tous les jours et des gestes simples, enseignés avec pédagogie. Chaque participant met la main à la pâte pour préparer l’ensemble des repas de la journée : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Aux commandes : Boris, qui partage avec passion son savoir-faire, ses astuces et sa vision d’une cuisine respectueuse du corps et de l’environnement. L’expérience se poursuit dans un cadre convivial : hébergés à l’auberge du village, les apprentis cuistots se retrouvent dans la salle à manger commune pour partager les repas, ou dans le salon pour s’y détendre et échanger ensemble. L’atelier évolue au fil des saisons, des récoltes, et s’adapte aux sensibilités alimentaires de chacun, dans un esprit d’ouverture et de transmission.
Travel St Tropez
Au cœur du vieux Saint-Tropez, à deux pas de la petite plage de La Ponche, cet hôtel mythique a été entièrement rénové en 2021 par le groupe Beaumier. Adresse prisée des artistes et intellectuels des années 1950 — Simone de Beauvoir, Picasso, Bardot, Vian — l’établissement portait en lui un esprit singulier, à la fois simple et raffiné. Pour préserver cette mémoire tout en modernisant les lieux, le décorateur Fabrizio Casiraghi a été appelé à repenser les espaces. Il signe ici un projet élégant, qui dialogue avec l’architecture locale : plafonds à poutres, murs chaulés, sols en travertin, boiseries discrètes. Les couleurs sont douces — sable, argile, bleu grisé — et les matériaux choisis pour leur authenticité : bois naturel, lin lavé, céramiques artisanales. Les 21 chambres et suites ont été entièrement réaménagées avec sobriété, dans un esprit méditerranéen revisité. Certaines s’ouvrent sur la mer, d’autres sur les ruelles, mais toutes cultivent la même ambiance apaisée, à mi-chemin entre maison de vacances et boutique-hôtel confidentiel.
Le restaurant prolonge ce travail de cohérence. Dans une salle lumineuse ou sur la terrasse face à la mer, le chef Thomas Danigo propose une cuisine simple et locale, centrée sur les produits de saison : poissons grillés, légumes du marché, herbes fraîches. Dans un esprit de bien-être discret, un espace spa a été aménagé dans les étages. Pensé comme un cocon, il propose des soins et massages réalisés avec les produits La Mer, réputés pour leurs textures et leur efficacité. Tout ici invite à ralentir, à s’ancrer dans le lieu.
À La Ponche, l’architecture, la décoration et le service dialoguent sans ostentation. Une adresse rare, intemporelle, au charme intact.
Cap d’Antibes en lignes majeures
En 2023, le Cap d’Antibes Beach Hotel a fait peau neuve sous la houlette de l’architecte belge Bernard Dubois. Connue pour son ancrage les pieds dans l’eau, cette adresse de la baie des Pêcheurs s’offre une nouvelle lecture du luxe, plus architecturale, plus graphique. Sa façade en béton blanc s’impose désormais comme un manifeste de rigueur géométrique, où lignes nettes, matériaux bruts et volumes ciselés dialoguent avec la Méditerranée. Sur la plage, un ballet millimétré de transats et parasols rose poudré installe un ton visuel fort, devenu la signature du lieu. Ce rose, repris sur les textiles et la signalétique, structure une ambiance sobre mais incarnée, où se conjuguent pierre calcaire, verre extra-clair, bois thermo-traité et jeux d’ombres. Un projet d’auteur au vocabulaire affirmé, récompensé par le Prix Versailles 2023.
Lignes intérieures et regards ouverts
Les 35 chambres et suites reflètent la même exigence : matières naturelles, tons minéraux, mobilier intégré, ouvertures maximales. Dubois y déploie un langage épuré : béton ciré au sol, stucs mats aux murs, placages de chêne clair, laiton brossé en touches discrètes. L’architecture s’efface au profit du cadre : baies vitrées à galandage, terrasses en bois avec garde-corps en verre, vues cadrées sur la mer ou les pins. Certaines suites s’offrent même des jacuzzis en rooftop. L’expérience se prolonge dans les espaces communs, ponctués d’œuvres d’art soigneusement sélectionnées : toiles de Hockney ou Mitchell, sculptures monumentales de type Richard Serra. L’ensemble résonne dans une scénographie sobre mais puissante. Dans les jardins redessinés par Arnaud Casaus, oliviers et graminées prolongent la ligne du projet : naturelle, méditerranéenne, sans superflu. Un hôtel pensé comme un lieu de design, entre forme, matière et horizon.
